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肉の片岡
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 片岡肉店の手作りハム『ノスタルジア』の販売を開始しました。

 昔懐かしい味わいなので、ノスタルジア(英語で郷愁という意味)と名づけました。

 100g400円(税込420円)から販売しております。是非一度ご賞味ください!




原 料 豚モモ肉
原塩(食塩になる前の原料塩)岩塩ではないがそれに近い。
コショー
生姜
体によくはないので硝石は不使用
作 業 5日塩漬
90分くん煙(風味付・保存性)
加湿4時間
価 格 100gあたり400円(税込420円)

ノスタルジアのコラムはこちら

※無添加ですので、お早目にお召し上がりください。